Além de delicioso, o açaí, essa fruta super brasileira, é um alimento muito nutritivo.

Em sua composição podemos citar minerais como o ferro que ajuda no combate à anemia, ajuda no fortalecimento muscular, importante para a formação de bebês e na prevenção da osteoporose, o fósforo que ajuda na condução de energia ao cérebro. Rico em vitaminas como vitamina A responsável pelo funcionamento do sistema imunológico, B1 influente no sistema nervoso, cardiovascular, B2 que atua na cicatrização nas mucosas e língua, vitamina C que também ajuda na cicatrização de ferimentos no geral e atua protegendo o corpo de agentes cancerígenos. Outra propriedade do açaí é possuir um antioxidante também encontrado em vinhos tintos e frutas vermelhas, mas em menor quantidade, que combate o colesterol através de uma melhora na circulação sanguínea.

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